chleb sodowy

Bardzo lubię programy Lorraine Pascale i właśnie w jednym z nich piekła chleb sodowy. Prosty, szybki i nie może się nie udać. Zapraszam.

Chleb sodowy

• 370g mąki pszennej
• 130g mąki razowej
• 340g śmietany 12%
• 1 łyżeczka sody
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżka miodu

Wykonanie jest najprostsze z możliwych. Wszystkie składniki wrzucamy do miski i mieszamy a następnie zagniatamy. Na blaszce formujemy bochenek, na wierzchu robimy krzyżyk za pomocą trzonka drewnianej łyżki. 

Pieczemy na posypanej mąką blaszce 25-30 minut w 200 stopniach.