poniedziałek, 2 lipca 2012

muffinki z suszonymi pomidorami i kaparami

Może ktoś ma ochotę na wytrawnego muffinka z mnóstwem pysznych dodatków? Ja właśnie jednego albo nawet dwa zabieram na spacer :)
 
Muffinki z suszonymi pomidorami, kaparami i czymś jeszcze
  • 1,5 szklanki mąki
  • 2 łyżki cukru
  • 1,5 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 płaska łyżeczka soli
  • 1/3 szklanki oleju
  • 1/3 szklanki mleka
  • 1 jajko
Dodatki
  • tymianek
  • szparagi
  • suszone pomidory
  • oliwki
  • kapary
  • szynka dojrzewająca
W misce wymieszać mąkę, cukier proszek do pieczenia i sól. Do szklanki wlać olej, następnie wbić jajko i dopełnić mlekiem. Zawartość szklanki wlać do składników sypkich i wymieszać. Mają zostać grudki. Dodajemy tymianek, pokrojone w plasterki szparagi, pokrojone odsączone suszone pomidory chyba, że mamy takie miękkie suszone, ale bez zalewy to nie odsączamy :), posiekane oliwki i kapary i pokrojoną szynkę dojrzewającą.  Wszystko mieszamy, nakładamy do foremek i pieczemy 20 minut w 200 stopniach.

7 komentarzy:

  1. wytrawne muffinki sa idealne na imprezowanie na świeżym powietrzu!

    OdpowiedzUsuń
  2. Nie wiem jak to jest możliwe, że ja do tej pory jeszcze nigdy nie robiłam wytrawnych muffinek:( A one są takie smakowite! W sobotę wybieramy się na ognisko, więc to będzie idealna okazja, to nadrobienia tego niedopatrzenia:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Znam tylko wersję muffinków na słodko, więc z chęcią wypróbuję ten przepis, w Lildu kupuję pomidory suszone, czasami z kaparami i czosnkiem, nie sądziłam że mogą być składnikiem do muffinek, super pomysł:)

    OdpowiedzUsuń
  4. zamiast kanapki na przekąskę - bardzo ciekawe :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Coś pysznego!!! Na wiele okazji - imprezka, piknik, przegryzka na drugie śniadanie - bardzo fajna propozycja. M.

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi miło jeśli zostawisz kilka słów po przeczytaniu przepisu.
Nie używaj słów wulgarnych, obraźliwych.
Anonimom dziękuję, jeśli chcesz komentować podpisz się :)
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...