truskawkowy zawrót głowy

Truskawkowy zawrót głowy czyli waniliowa panna cotta z truskawkami

• 400ml słodkiej śmietanki
• 150ml mleka
• 3-4 łyżki cukru waniliowego własnej roboty (albo 3-4 zwykłego i ziarenka z laski wanilii)
• 2 łyżki ekstraktu waniliowego
• 1 łyżka żelatyny
• galaretka truskawkowa
• świeże truskawki

Śmietankę, mleko, cukier, wanilię i ekstrakt doprowadzamy prawie do wrzenia. Zdejmujemy z ognia i dodajemy żelatynę, mieszamy aby cała się rozpuściła. Przygotowujemy galaretkę. W szklankach nakładamy piętrowo śmietankę i galaretkę, pozwalając każdej warstwie stężeć.
Na koniec układamy pokrojone truskawki. Pycha.